Promouvoir la saine alimentation par des îlots de fraîcheur… comestibles ?
Créer des îlots de fraîcheur pour donner accès à des fruits et légumes frais aux résidents, c’est le projet que compte mettre sur pied une coalition d’organismes communautaires du quartier Saint-Roch à Québec.
Cette initiative, appelée Verdir Saint-Roch, souhaite, tout à la fois : lutter contre les îlots de chaleur ; promouvoir l’agriculture urbaine ; favoriser la mixité sociale ; faciliter l’intégration de nouveaux arrivants ; et encourager la saine alimentation. Non seulement les résidents pourront découvrir des aliments sains, nouveaux ou ancestraux, mais ils auront aussi l’occasion d’apprendre à les utiliser au quotidien dans le cadre d’un volet d’éducation populaire.
Un projet qui s’enracine dans la communauté
La première étape de ce projet, qui en compte 3, devrait être lancée au printemps. Ce chantier de verdissement maraîcher, ancré dans la communauté, va d’abord se déployer autour de l’église Notre-Dame de Jacques-Cartier. Désacralisée depuis 2012, cette église a depuis été transformée en coopérative : La Nef abrite désormais différents organismes d’économie sociale à vocation communautaire et culturelle. Selon ses initiateurs, il était tout naturel que La Nef soit le point de départ du projet.
La seconde étape devrait consister à multiplier des projets satellites de verdissement maraîcher de moindre envergure dans différents lieux du quartier. Une fois que ces derniers seront bien implantés, tout devrait être en place pour lancer la dernière étape : celle de l’autonomisation. Il s’agira alors, pour les groupes du quartier, de s’approprier les outils nécessaires au verdissement alimentaire de Saint-Roch.
À noter que ce projet a été lancé par l'organisime « AmiEs de la Terre de Québec », dans le cadre du projet « Milieux de vie en santé ». Ce projet est réalisé en collaboration avec « Nature Québec » et financé par le « Fonds vert » dans le cadre du Plan d'action 2013-2020 sur les changements climatiques du gouvernement du Québec.
Source : Novae
Veille Action – 10 mars 2016