Santé nutritionnelle des Premières Nations et des Métis des Territoires du Nord-Ouest : rapport synthèse
Le Centre de collaboration nationale de la santé autochtone vient de publier un volumineux et incontournable rapport intitulé La santé nutritionnelle des Premières Nations et des Métis des Territoires du Nord-Ouest : un examen des connaissances et des lacunes actuelles.
Le rapport reconnaît la crise croissante de l’obésité et du diabète, qui ont atteint des proportions épidémiques dans certaines communautés autochtones. Il aborde notamment les points suivants :
- les répercussions de la transition nutritionnelle chez les Premières Nations et les Métis des Territoires du Nord-Ouest (T.N.-O);
- l’importance des aliments traditionnels dans leur alimentation;
- l’évaluation des carences et des apports nutritionnels;
- les questions liées à la sécurité alimentaire.
En complément, le rapport examine également les initiatives de promotion de la santé dans les T.N.-O., y compris les programmes et les initiatives visant à :
- rendre les aliments commerciaux sains plus abordables et accessibles;
- améliorer le bien-être de la communauté et le partage des connaissances entre les générations;
- soutenir les chasseurs-cueilleurs et la gestion durable de la faune;
- réduire la pauvreté et favoriser le développement économique communautaire, l’innovation dans les infrastructures, le transport ainsi que la production alimentaire locale;
- favoriser l’engagement des jeunes.
Souveraineté alimentaire
Plusieurs initiatives et programmes décrits dans ce rapport ciblent l’amélioration de la sécurité alimentaire par la promotion de la récolte traditionnelle ou commerciale de plantes et espèces animales locales.
Le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest a aussi mis en œuvre l’initiative Cultivons l’avenir dans le but d’encourager la production agricole locale. Par exemple, le Programme de production d’aliments à petite échelle a connu beaucoup de succès en contribuant à ce jour à la mise sur pied de 30 jardins maraîchers.
À l’école
Parmi les initiatives de promotion de la santé déployées dans le milieu scolaire, on compte :
- Drop the Pop (non aux boissons gazeuses);
- Sip Smart (boire intelligemment);
- Healthy Food for Learning (aliments sains pour l'apprentissage);
- Kids in the Kitchen (enfants à la cuisine);
- Sautons en cœur;
- Take a Kid Trapping (emmener un enfant à la chasse à la trappe).
Le rapport conclut qu’il existe des lacunes importantes dans les connaissances sur la santé nutritionnelle des autochtones et sur l’efficacité des programmes et initiatives de promotion de la santé. Il recommande que la recherche prenne davantage en compte la diversité des peuples autochtones, y compris en ce qui concerne l’influence du statut socio-économique et du lieu de résidence, afin que des programmes et initiatives plus adaptés et efficaces de promotion de la santé soient mis en œuvre.
Résumé du rapport.
Pour lire le rapport complet : Halseth, R. (2015). La santé nutritionnelle des Premières Nations et des Métis des Territoires du Nord-Ouest : un examen des connaissances et des lacunes actuelles. Prince George, C.-B. : Centre de collaboration nationale de la santé autochtone.
Photos : Gouvernement des Territoires du Nord-Ouest
Veille Action – 1 mai 2015