Veille Express | Coup d’œil sur la recherche
La recherche sur les environnements et les politiques favorables aux saines habitudes de vie est foisonnante. Voici quelques études et publications qui ont retenu l’attention de l’équipe de rédaction de Veille Action ce mois-ci.
Agroalimentaire
100 initiatives québécoises en alimentation durable et locale
La Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires de l’Université Laval (Chaire DDSA) a fait cette recension, non exhaustive, de 100 initiatives présentées dans le Journal RESOLIS publié par l’association sans but lucratif, Recherche et évaluation de solutions innovantes et sociales.
Pour en savoir plus, lire notre article
27 actions pour réduire le gaspillage alimentaire
Le consortium Rethink Food Waste through Economics and Data (ReFED) a publié la semaine dernière un rapport unique en son genre. Ce document met en lumière 27 actions simples à mettre en œuvre pour réduire le gaspillage alimentaire. Si toutes les actions recommandées étaient mises en œuvre, les États-Unis pourraient réduire de 20 % le gaspillage alimentaire. Ce pourcentage se traduirait en une économie annuelle de 5,6 milliards de $ US pour les consommateurs et de 1,56 milliard $ US pour les restaurants et les entreprises de services alimentaires.
ReFED. The Roadmap to Reduce U.S. Food Waste by 20 Percent, mars 2016.
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Obésité chez l’enfant : des données américaines et anglaises
Le National Collaborative on Childhood Obesity Research (NCCOR) des États-Unis vient de mettre en ligne un remarquable catalogue qui recense plus de 100 sites contenant des données liées à la recherche sur l’obésité des enfants. Ces données, qui datent de 10 ans ou moins, incluent des informations publiques concernant les habitudes de vie et les déterminants de la santé des enfants. Ce catalogue fournit aussi des informations sur les politiques et les environnements ayant une influence sur l’obésité.
NCCOR. Catalogue of Surveillance Systems
Public Health England (PHE) vient de publier en ligne de nombreuses données sur l’évolution de la prévalence du surpoids chez les enfants entre le moment où ils entrent à l’école (4 ou 5 ans) et après 6 ans de scolarité (10 ou 11 ans). L’information est présentée sous forme de schémas, de tableaux et de graphiques faciles à comprendre.
PHE. Patterns and trends in child obesity, mars 2016.
Obésité : directives de prévention globale de l’obésité chez les adultes
Le National Institute for Health and Care Excellence (NICE) d’Angleterre a récemment publié des directives sur la façon d’améliorer les programmes qui visent à prévenir l’obésité chez les adultes et à améliorer leurs habitudes de vie.
NICE. Obesity in adults: prevention and lifestyle weight management programmes, janvier 2016.
Petite réduction de poids en Belgique = grosses économies
Les auteurs de cette étude se sont penchés sur le scénario suivant : si les personnes obèses et en surpoids résidant en Belgique perdaient 1 point d’indice de masse corporelle au cours des 20 prochaines années, quel effet cela aurait-il? Réponse : ce scénario entraînerait une amélioration de la santé de ces personnes et des économies de 15,9 milliards d’euros (23 milliards $ CAN). Les auteurs souhaitent que les agences gouvernementales utilisent ces données afin de répartir de manière plus pertinente les budgets consacrés à la santé.
Verhaeghe N, De Greve O, Annemans L. The potential health and economic effect of a Body Mass Index decrease in the overweight and obese population in Belgium. Public Health. 2016 Feb 24.
Veille Action – 22 mars 2016