17e Journée nationale des cuisines collectives: des revendications pour l’autonomie alimentaire
Le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) demande aux partis politiques de s’engager à favoriser l’autonomie alimentaire et garantir l’accessibilité à la nourriture pour tous.
Dans le cadre de la 17e Journée nationale des cuisines collectives, le RCCQ demande au prochain gouvernement :
- un meilleur accès physique aux aliments;
- l’intensification des mesures de lutte contre la pauvreté et la faim;
- une réglementation des prix des aliments de base.
Le RCCQ rappelle que le dépannage alimentaire agit comme un baume sur la problématique de la faim sans toutefois s’attaquer aux facteurs structurels en cause, un rôle qui revient plutôt à l’État.
Selon une enquête de Banques alimentaires Canada, la distribution mensuelle de paniers de provisions aux Québécois dans une situation de pauvreté a augmenté de 17 % depuis 2011. Près de la moitié des bénéficiaires de cette aide sont des familles avec des enfants.
Les 1001 visages des cuisines collectives
Le thème de la 17e Journée nationale des cuisines collectives est « Les 1001 visages des cuisines collectives ».
Près de 7 000 Québécois contribuent aux cuisines collectives, qui oeuvrent à l’atteinte de l’autonomie alimentaire. En plus de pouvoir rapporter à la maison les repas cuisinés, les membres apprennent à planifier les menus, à faire les achats, à cuisiner des repas sains et à évaluer leurs recettes.
Plus qu’une expérience culinaire, cette pratique collective contribue notamment à l’amélioration de la santé globale des populations, à l’avancement de l’autonomie alimentaire et au droit à l’alimentation pour tous.
Des activités ont lieu à travers la province pour célébrer l’apport des cuisines collectives dans les communautés. Consultez le site web du RCCQ pour en savoir plus.
Source : RRCQ.org
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