Veille Express | Coup d’œil sur la recherche
La recherche sur les environnements et les politiques favorables aux saines habitudes de vie est foisonnante. Voici quelques études et publications qui ont retenu l’attention de l’équipe de rédaction de Veille Action au cours des deux dernières semaines.
Sauf indication contraire, les textes complets de ces études et rapports sont directement accessibles dans internet.
Cartographie mondiale de l’obésité et du surpoids
La World Obesity Federation offre une remarquable carte interactive sur son site internet. On peut y explorer la prévalence de l’obésité selon de multiples facteurs : âge, sexe, statut socio-économique, éducation, etc. Chaque carte présente l’ensemble des pays pour lesquels on dispose d’informations. Lorsqu’on clique sur un pays, des données plus précises sont présentées sous forme de tableaux dont les sources sont mentionnées.
Obesity prevalence worldwide – Men. World Obesity Federation.
Aménagement et urbanisme
Infrastructures piétonnes et cyclables : abordables et rentables pour les municipalités. Un rapport du Urban Land Institute constate que les quartiers propices à la marche et au vélo ont deux grands atouts : ils sont très populaires auprès des citoyens et contribuent au dynamisme économique. Par exemple, la ville de Portland estime avoir investi 60 M$ dans son réseau cyclable de 483 km. Avec ce même montant, elle n’aurait pu construire que 1,6 km d’autoroute urbaine.
Pour en savoir plus lire notre article.
Comment aménager des rues favorables au transport collectif? La National Association of City Transportation Officials, vient de mettre en ligne le Transit Street Design Guide. Rédigé par des experts nord-américains, ce guide s’appuie sur les meilleures pratiques urbanistiques, sur un consensus des professionnels et sur 8 études de cas, dont une à Toronto et une autre à Vancouver. Ce document réaffirme notamment que l’aménagement stratégique des rues génère des retombées économiques durables.
Transit Street Design Guide. National Association of City Transportation Officials, April 2016.
Comment améliorer l’accès à la nature des jeunes : 5 recommandations. Pour réduire le déficit de nature et l’obésité chez les jeunes il est important d’agir en même temps sur les politiques et les infrastructures municipales, et de favoriser la participation de la communauté. C’est ce que conclut l’organisation Research, Education, and Development For Health, Recreation, and Land Agencies (GP RED) dans un résumé du travail accompli à Pueblo au Colorado. Ce document comporte 5 recommandations pour guider la ville dans l’amélioration de son offre « nature ».
Pour en savoir plus lire notre article.
Source : Pueblo Plug in to Nature, Research, Education, and Development For Health, Recreation, and Land Agencies, Avril 2016.
Image corporelle
Image corporelle et médias sociaux. Les filles qui passent plus de 2 heures par jour sur les réseaux sociaux sont plus à risque d’être insatisfaites de leur poids corporel, conclut une étude canadienne menée sur 4 468 adolescents ontariens de 11 à 19 ans. Les garçons, quant à eux, sont moins à risque de se percevoir en surpoids s’ils passent moins de 2 heures en ligne. Les chercheurs concluent que des programmes favorisant l’estime de soi et une image corporelle positive sont nécessaires pour que les adolescentes se détachent des images idéalisées présentées par les médias sociaux.
Sampasa-Kanyinga, J.-P. Chaput, H. A. Hamilton. Use of social networking sites and perception and intentions regarding body weight among adolescents. Obesity Science & Practice, February 2016.
Alimentation
Les effets de la taxe danoise sur la consommation de gras saturés. En octobre 2011, le Danemark a instauré une taxe de 0,30 $ CAN/100 g sur les aliments contenant plus 2,3 g de gras saturés par 100 g. Cette taxe a été abolie en janvier 2013, avant que ses effets soient évalués. Des chercheurs se sont tout de même penchés sur la question et ont estimé que cette taxe a permis d’éviter 123 décès par année. Toutefois, bien qu’elle ait entraîné une réduction de 4 % de la consommation de gras saturés et une augmentation marquée et généralisée de la consommation de légumes, elle a aussi causé une augmentation de la consommation de sel chez les hommes.
Smed S, Scarborough P, Rayner M, Jensen JD. The effects of the Danish saturated fat tax on food and nutrient intake and modelled health outcomes: an econometric and comparative risk assessment evaluation. Eur J Clin Nutr. 2016 Apr 13.
Auteur à contacter pour obtenir le texte complet : Sinne Smed, [email protected]
Veille Action – 3 mai 2016