Veille Express | Coup d’œil sur la recherche
La recherche sur les environnements et les politiques favorables aux saines habitudes de vie est foisonnante. Voici quelques études récentes qui ont retenu l’attention de l’équipe de rédaction de Veille Action ce mois-ci.
Sauf indication contraire, les textes complets de ces études sont directement accessibles dans internet.
Étiquetage nutritionnel
– Les versions sans gras ou allégées en gras des aliments contiennent plus de sucre que les produits originaux, confirme une étude américaine. Consommer des aliments riches en sucre peut nous faire manger trop en faisant augmenter notre résistance à l’hormone de la satiété (la leptine), s’inquiètent les chercheurs.
Nguyen PK et collab. A systematic comparison of sugar content in low-fat vs regular versions of food. Nutr Diabetes. 2016 Jan 25;6:e193.
– Un avertissement sur les contenants de boissons sucrées rendrait les parents plus conscients des effets néfastes d’une consommation excessive de boissons sucrées et les inciterait à en acheter moins dans le futur. C’est la conclusion d’une étude menée en ligne auprès de 2 381 parents.
Christina A. Roberto et collab. The Influence of Sugar-Sweetened Beverage Health Warning Labels on Parents' Choices. Pediatrics. February 2016.
Outils d’évaluation des politiques alimentaires
– Les multiples outils d’évaluation utilisés pour mesurer l’implantation des politiques visant à améliorer l’environnement alimentaire sont-ils tous égaux? Non, répondent des chercheurs australiens et néo-zélandais qui ont scruté 52 études. Trois outils ont obtenu une très bonne note : INFORMAS Food-EPI (Healthy Food Environment Policy Index), WHO Global Nutrition Policy Review questionnaire tool, et la matrice thématique des entrevues menées dans le cadre du processus d’évaluation du plan d’action norvégien sur la nutrition. Une harmonisation des méthodes et outils d’évaluation s’impose, concluent les auteurs.
Phulkerd S et collab. A review of methods and tools to assess the implementation of government policies to create healthy food environments for preventing obesity and diet-related non-communicable diseases. Implement Sci. 2016 Feb 4;11(1):15.
Les coûts directs et indirects de l’obésité
– Des chercheurs allemands ont estimé les coûts et les conséquences de l’obésité en Allemagne Les résultats, basés sur le dossier d’assurance de 146 000 personnes, indiquent que les coûts de l’obésité ont été jusqu’à présent largement sous-estimés. Les coûts directs sont évalués à 45 milliards $ CAN par an et les coûts indirects, à 50 milliards $ CAN. Si la tendance se maintient, les coûts de l’obésité vont bientôt être supérieurs à ceux du tabagisme, s’inquiètent les auteurs.
Effertz T et collab. The costs and consequences of obesity in Germany: a new approach from a prevalence and life-cycle perspective. Eur J Health Econ. 2015 Dec 23.
Auteur à contacter pour obtenir le texte complet : Tobias Effertz; [email protected]
Alimentation en milieu scolaire
– La plupart des stratégies pour inciter les écoliers à faire des choix alimentaires plus sains donnent des résultats positifs, indique une méta-analyse, réalisée par des chercheurs australiens. Ceux-ci ont scruté 49 études menées dans 13 pays, et concluent que les programmes basés sur les apprentissages expérientiels sont les plus efficaces : jardins scolaires, préparation et cuisson des aliments, dégustations.
Dudley DA et collab. Teaching approaches and strategies that promote healthy eating in primary school children: a systematic review and meta-analysis. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.201512:28.
Coûts-bénéfices des environnements favorables aux saines habitudes de vie
– Les résultats des études d’analyse des coût-bénéfices des interventions visant à favoriser la saine alimentation et l’activité physique sont positifs, concluent les auteurs de cette revue systématique, qui se sont penchés sur 27 études. Étant donné que ces données sont relativement peu nombreuses, tout un travail d’exploration s’ouvre aux chercheurs, soulignent les auteurs.
McKinnon RA et collab. Obesity-Related Policy/Environmental Interventions: A Systematic Review of Economic Analyses.Am J Prev Med. 2015 Dec 18.
Auteure à contacter pour obtenir le texte complet : Robin McKinnon; [email protected]
Veille Action – 22 février 2016