Marketing alimentaire : trop de célébrités font la promotion des boissons sucrées et de la malbouffe
Les fabricants de boissons sucrées et les chaînes de restauration rapide recrutent des vedettes très populaires auprès des jeunes pour mousser les ventes de leurs produits. Une situation que dénoncent les auteurs d’une récente étude menée aux États-Unis.
Boissons sucrées : 49 vedettes en font la promotion
Les chercheurs ont constaté que 49 chanteurs et chanteuses font la promotion de boissons sucrées et que 21 apparaissent dans des publicités sur des aliments riches en calories et pauvres en nutriments.
Selon les données colligées dans cette étude, plusieurs de ces célébrités ont récolté de nombreuses nominations au concours Teen Choice Awards, et leurs vidéoclips promotionnels sur YouTube sont extrêmement populaires. Par exemple, Beyoncé, recrutée par Pepsi, a reçu 11 nominations entre 2000 et 2014 et ses vidéos ont été vues plus de 56 millions de fois.
C’est Pepsi qui recrute le plus de vedettes, soit 23. Toutefois, c’est Coca-Cola qui remporte la palme de la vidéo la plus regardée sur YouTube : une chanson interprétée par Rihanna pour promouvoir la boisson sucrée Fuze en 2009 a généré 61 712 783 visionnements.
Des modèles qui influencent les habitudes des jeunes
Tout comme les auteurs de l’étude, la Coalition québécoise sur la problématique du poids (CQPP) déplore ces stratégies qui ciblent les adolescents. « Ces multinationales ont recours à des personnalités qui sont des modèles pour les jeunes, souligne Clara Couturier, analyste-recherchiste en politiques publiques et porte-parole de la CQPP. Or, plusieurs de ces vedettes sont très influentes auprès des communautés noires et hispanophones, qui sont aussi les plus touchées par l’obésité et le diabète », poursuit-elle.
Les auteurs de l’étude pressent les vedettes d’utiliser leur rôle de modèles positifs pour promouvoir des aliments plus sains, car leurs choix actuels pourraient contrecarrer la lutte contre l’obésité.
Très peu de célébrités choisissent de promouvoir des boissons ou des aliments plus sains. Dans les données colligées au cours de cette étude, on en compte seulement 3 : Chris Brown (lait), Ariana Grande (eau embouteillée) et Juicy J (eau enrichie en vitamines et minéraux).
Stephen Curry
« La situation est semblable dans le monde du sport, déplore Clara Couturier. À notre connaissance, seul Stephen Curry, une star dans le monde du basket-ball, a préféré s’associer à un fabricant de filtres à eau, plutôt que de signer un contrat avec un fabricant de boissons sucrées », ajoute-t-elle.
Réglementer la publicité visant les adolescents?
Au Québec, la publicité ciblant les enfants de moins de 13 ans est interdite, car ces derniers ne sont pas en mesure de faire la différence entre l’information et la publicité. Selon les auteurs de l’étude, l’engagement volontaire de l’industrie des aliments et boissons de ne pas cibler les enfants de moins de 12 ans devrait être étendue aux adolescents.
La CQPP, qui fait partie de la Coalition Arrêtons La Pub Destinée Aux Enfants (CAPE), souhaite également que la publicité ciblant les adolescents soit limitée. « Des données scientifiques commencent à indiquer que l’influence du marketing sur les adolescents est plus importante qu’on ne le pensait », précise Clara Couturier. Notons également que cette influence se fait sentir au moment où les adolescents adoptent des habitudes de vie qui risquent fort de perdurer.
Pour en savoir plus sur les pistes d’action prometteuses pour lutter contre le marketing alimentaire ciblant les jeunes, lire notre fiche : Marketing alimentaire auprès des jeunes : contrer les effets de la publicité de la malbouffe
Marie A. Bragg et collab. Popular Music Celebrity Endorsements in Food and Nonalcoholic Beverage Marketing. Pediatrics, Volume 138, number 1, July 2016.
Veille Action – 9 juin 2016