Réduire la consommation de boissons sucrées : les politiques publiques prometteuses selon le Dr Harold Goldstein
Corinne Voyer
Coalition Poids
2 décembre 2014
J'ai eu le plaisir d’assister à l'inspirante conférence du Dr Harold Goldstein sur des politiques publiques prometteuses visant la réduction de consommation des boissons sucrées.
Dr Golstein, directeur du California Center for Public Health Advocacy, était, le 19 novembre dernier, le conférencier invité de la Faculté de médecine de l'Université Laval et le CHU de Québec.
Il a d'abord exposé quelques données sur l'ampleur et les conséquences de la problématique de la surconsommation de boissons sucrées. Ensuite, il nous a fait remonter dans le temps d'une trentaine d'années pour nous montrer l'ingéniosité du marketing de ces produits. Les publicités présentées n’inspiraient rien de moins que le pur bonheur! L'efficacité des tactiques de cette industrie pour nous encourager « à boire » toujours plus de sucre est vraiment, et malheureusement, sans équivoque.
Le Dr Goldstein a ensuite partagé son expérience californienne et présenté des stratégies mises de l'avant pour tenter de renverser l'inquiétante tendance de surconsommation de boissons sucrées :
- Campagnes d'éducation;
- Mises en garde apposées sur les bouteilles pour informer la population des risques potentiels;
- Taxation des boissons sucrées jumelée à un réinvestissement en prévention (à ce sujet,lisez mon dernier blogue ).
La présentation du Dr Goldstein s’est terminée sur une note stimulante, affirmant qu'il n'est jamais trop tard pour empêcher un problème de santé publique de devenir irrécupérable. Il a ainsi insufflé un vent d'air chaud du sud aux efforts qui s'observent déjà un peu partout au Québec pour faire contrepoids au puissant marketing de l'industrie :
- Éduquer;
- Réduire l'offre de sucre liquide dans certains milieux;
- Faciliter l'accès aux choix sains comme les fontaines d'eau;
- Dénoncer le marketing destiné aux enfants;
- Développer le sens critique des adolescents face au marketing.
Ce sont tous des outils pour réduire le pouvoir d'attraction des boissons sucrées. Continuons sur cette lancée et travaillons-y ensemble. Tôt ou tard, nous y arriverons!
À découvrir et partager :
La campagne « Sucre liquide : PAS tous les jours! », conçue par la Coalition Poids, vise à dénormaliser la consommation régulière de boissons sucrées.
« Sucre liquide : PAS tous les jours! » c'est :
- un microsite web d'information et de trucs pratiques: sucreliquide.com
- des vidéos de sensibilisation
- une page Facebook pour découvrir des astuces, participer à des concours et rester à l'affût des nouvelles sur la campagne : www.facebook.com/sucreliquide
