Un nouvel étiquetage nutritionnel pour aider les Australiens à faire des choix sains
Le ministère de la Santé de l’Australie a annoncé la mise en place d’un nouveau système d’étiquetage nutritionnel, le Health Star Rating, pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires sains.
Ce nouveau système volontaire est très bien reçu par les groupes de santé publique, l’industrie alimentaire et les supermarchés, qui ont été mis à contribution lors de son élaboration. Le gouvernement vise une implantation graduelle au cours des 5 prochaines années.
Le système Health Star Rating évalue la qualité nutritionnelle des produits alimentaires vendus en épicerie en leur attribuant de 1 à 5 étoiles bien visibles sur le devant de l’étiquette.
Cet étiquetage nutritionnel prend en considération 4 aspects de la qualité des produits :
- la valeur énergétique ;
- les gras saturés;
- la quantité totale de sucres;
- le contenu en sodium.
Pour faciliter la compréhension de ce nouvel étiquetage, le ministère de la Santé a également annoncé la mise sur pied d’un site web expliquant son fonctionnement et la signification des étoiles. Le site offre également un guide pour aider les manufacturiers à bien étiqueter leurs produits.
Cette annonce du ministère de la Santé était le lancement de la première phase d’une vaste campagne de sensibilisation pour encourager les consommateurs – tout spécialement les parents — à faire des choix alimentaires plus sains. Cette campagne devrait s’intensifier dans les prochains mois, au fur et à mesure qu’un plus grand nombre de manufacturiers adopteront ce nouveau système d’étiquetage.
Pour en savoir plus : Site web Health Star Rating
Source : Communiqué de presse
Veille Action – 12 décembre 2014