2e Conférence mondiale sur la nutrition : combattre la faim et l’alimentation malsaine
La 2e Conférence mondiale sur la nutrition organisée par l’OMS et la FAO a été l’occasion d’établir des politiques cohérentes et de mettre en place des actions mieux coordonnées pour combattre la faim et la malnutrition sous toutes ses formes, y compris l’alimentation malsaine.
À l’issue de cet événement, plusieurs recommandations ont été proposées, notamment des actions politiques et des stratégies que les gouvernements peuvent intégrer dans leurs plans nationaux de nutrition, de santé, d’agriculture ou d’investissement.
Parmi les recommandations :
Pour des systèmes alimentaires durables qui font la promotion d’un régime alimentaire équilibré.
- Renforcer la production et la transformation locales des aliments, en particulier dans les fermes et les entreprises familiales, avec une attention particulière sur l’autonomie des femmes.
- Promouvoir la diversification des semences, augmenter la production de fruits et légumes et les produits de source animale faits dans le respect des ressources naturelles.
- Améliorer les technologies d’entreposage, de préservation, de transport et de distribution pour réduire l’insécurité alimentaire, de même que le gaspillage et la perte de qualité nutritionnelle des aliments.
Pour l’éducation et l’information alimentaire
- Renforcer les compétences en matière de nutrition des travailleurs de première ligne, des travailleurs sociaux, des enseignants et des professionnels de la santé, pour qu’à leur tour ils puissent sensibiliser la population à la saine alimentation.
- Mener des campagnes de marketing social sur la promotion de l’activité physique et la consommation d’aliments sains, en tenant compte des aspects culturels des communautés quant à l’allaitement et le soin aux enfants.
Pour prévenir l’obésité infantile
- Fournir des conseils diététiques aux femmes enceintes pour prévenir le gain de poids et assurer une nutrition adéquate.
- Améliorer la disponibilité de la nourriture saine pour les mères et leurs enfants.
- Restreindre le marketing sur les aliments fait aux enfants selon les recommandations de l’OMS.
Organisée par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), cette conférence s’est tenue à Rome du 19 au 21 novembre 2014.
Source : The Lancet
Voir le cadre d’action : Second International Conference on Nutrition, from commitments to action
Veille Action – 1er décembre 2014