Veille - Agroalimentaire

Diagnostic et recommandations pour améliorer l’environnement alimentaire en Australie

L’Obesity Policy Coalition vient de publier le « diagnostic alimentaire » de l’Australie, un document qui détaille les forces et les faiblesses de ce pays dans la mise en place de politiques favorables à la saine alimentation. Aperçu des constats et des recommandations, qui, pourquoi pas, pourraient inspirer les politiques alimentaires du Canada.

                                                             

Le rapport est le fruit du travail de 101 experts oeuvrant dans 53 organisations qui ont documenté les points forts suivants au niveau fédéral :

  • La surveillance régulière du poids corporel de la population au niveau national.
  • Les fruits et légumes frais exempts de taxe.
  • Mise en place d’un système d’étiquetage qui différencie les aliments sains des aliments moins sains (Health Star Rating).
  • Recommandations alimentaires basées sur des preuves rigoureuses.
  • Système de réglementation alimentaire transparent et prévoyant un processus de consultation étendu.

Parmi les 7 recommandations formulées dans ce rapport, on compte :

  • Faire de la prévention de l’obésité une priorité nationale, créer un groupe de travail disposant d’un budget récurrent.
  • Imposer une taxe sur les boissons sucrées et investir les fonds recueillis dans des interventions de santé publique.
  • Mettre en vigueur des restrictions concernant les publicités de la malbouffe dans les médias.
  • Accélérer l’amélioration de l’étiquetage nutritionnel Health Star Rating et le rendre obligatoire d’ici 2019 pour les aliments préemballés.
  • Allouer des fonds récurrents et un soutien continu pour faire un sondage exhaustif sur les habitudes alimentaires des Australiens tous les 5 à 10 ans.

Ce document détaillé contient aussi un diagnostic et des recommandations pour chacune des 8 provinces de l’Australie. Il est basé sur le Food Policy Index mis au point par INFORMAS, un réseau international d’organisations et de chercheurs. Ce réseau a pour mission de soutenir les secteurs public et privé dans la création d’environnements favorables à une saine alimentation et la réduction de l’obésité et des maladies non transmissibles et les inégalités de santé.

Policies for tackling obesity and creating healthier food environments: Scorecard and priority recommendations for the Australian Federal government. Obesity Policy Coalition – February 2017.

Veille Action – 14 mars 2016